从古至今政府对农业的重视程度不断加大,如何发展好地区农业及农产品销售是当下很多地区政府关注的问题,在这其中农产品如何保鲜是必不可少的环节。使用冷库贮藏可以有效的延长农产品的保鲜时间及营养成分,同时,还可以利用冷库长期保鲜的特点,当季贮存,反季节销售以提高农产品的经济价值。因此,以后农产品市场对冷库的需求量也会越来越多。小编就为大家先容农村安装冷库时需要注意哪些事项?
1、明确冷库建造工程需求
农村冷库可以按储存作用来划分,基本可分为两种,一种为农产品加工,即原产地的预冷库、初加工库(如禽畜肉低温初加工等)。另一种是做果蔬保鲜储藏,通过冷库延长果蔬的保鲜期,然后错开当季果蔬的的集中上市期,通过反季节把果蔬销售出去,以获得更大的经济效益。
2、了解当地农作物特性
在农村安装冷库前,首先要了解当地需要贮存的农作物种类,熟知当地特色及广泛种植的农作物的低温贮存环境,针对农作物在适宜的环境来设计冷库所需要贮存温湿度要求,以避免不合理的浪费。
3、合理规划冷库建造面积
在进行冷库规划建造前,提前掌握好农产品的每立方储存数量,提前做好市场调研,根据种植量和上市销售量来合理设计出所需的储存容积,同时还要考虑到冷库的打开次数(出货频率),要设计好季节性冷库存储分间,考虑到季节性等造成的反季季的销售问题,以减少后期使用中冷库出现的种种问题。